Skip to content

Sayur Sop Bakso dan Sosis untuk Buah Hati

Apakah Anda sedang kebingungan mencari-cari resep sayur yang mungkin akan disukai oleh buah hati? Ya, tak sedikit anak-anak yang sangat sulit untuk diajak makan sayur yang berisi banyak sayur-sayuran.

Untuk menyiasati hal tersebut, Anda bisa coba untuk membuat sayur sop bakso dan sosis untuk menarik minat sang buah hati. Tentu, Anda harus menambahkan sayuran ke dalamnya agar si kecil dapat menikmati sayuran bersamaan dengan bakso dan sosis.

Mengapa sih harus bakso dan sosis? Tak sedikit anak-anak yang menyukai bakso dan sosis ketimbang sayurannya itu sendiri. Nah, untuk memancing agar anak Anda mau memakan sayuran juga, Anda bisa memasaknya secara bersamaan dengan makanan favorit mereka, dalam hal ini ialah sosis dan bakso.

Lalu, bagaimana sih cara membuat sayur sop bakso dan sosis? Yuk, simak caranya di bawah ini:

Bahan-Bahan

Kentang 2 buah, cuci bersih dan potong sesuai selera

Wortel 2 buah, cuci bersih dan potong sesuai selera

Bakso sapi 10 butir, potong sesuai selera

Sosis 2 buah, potong sesuai selera

Daun bawang 1 batang, iris tipis

Daun seledri 2 batang, iris halus

Bawang merah 3 siung, iris

Bawang putih 3 siung, iris

Mentega 1 sendok makan

Garam

Gula

Lada bubuk

Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

  • Pertama-tama, Anda bisa merebus air di dalam panci terlebih dahulu. Untuk seberapa banyak air yang digunakan bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Jika anggota keluarga Anda menyukai makanan yang berkuah, air yang digunakan bisa lebih banyak, dan seterusnya.
  • Selagi merebus air dan menunggunya hingga mendidih. Anda bisa menumis terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  • Setelah harum, masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga agak layu. Matikan.
  • Jika rebusan air tadi sudah mendidih, Anda bisa masukkan terlebih dahulu wortel dan kentangnya. Masak hingga empuk.
  • Setelah itu, masukkan tumisan bumbu yang tadi ke dalam rebusan air. Aduk rata.
  • Tambahkan garam, gula, dan lada putih secukupnya. Koreksi rasa.
  • Setelah itu, barulah masukkan bakso dan sosis yang sudah dipotong-potong.
  • Setelah bakso dan sosis matang, tambahkan mentega ke dalam rebusan sayur sop tersebut. Penambahan mentega akan membuat cita rasa yang lebih gurih dan harum. Aduk rata.
  • Sayur sop bakso dan sosis siap dihidangkan

Sebenarnya, untuk penggunaan tambahan sayuran bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan brokoli atau sayuran hijau lainnya. Oiya, untuk membuat anak Anda tertarik mencicipi sayuran yang ada dalam sayur sop tersebut, Anda bisa memotong sayurannya dengan bentuk yang unik.

Anda bisa menggunakan cookies cutter yang berukuran kecil untuk memotong sayurannya. Contohnya, jika Anda memiliki cookies cutter yang berbentuk bintang, Anda bisa memotong wortel dengan potongan bulat yang tidak terlalu tebal. Lalu, gunakanlah cookies cutter itu untuk memotong wortel dengan bentuk bintang di tengah-tengahnya.

Lalu, sisa bahan wortelnya dibuang gitu saja? Eits, tentu Anda bisa menggunakan sisa bahannya untuk membuat menu lainnya seperti nugget wortel dan sebagainya. Namun, jika Anda sedang tidak ingin membuat menu makanan yang enak lainnya, Anda bisa menggunakan sisa wortel tersebut ke dalam sayur sopnya. Tentu saja, bagian sisa wortel tersebut bisa Anda habiskan.

Selain sayur-sayuran yang bisa dipotong dengan menggunakan bentuk yang beraneka ragam, Anda juga bisa memotong bakso dan sosisnya agar berbentuk lebih unik. Sekarang ini, banyak sekali cara-cara memotong sayuran atau bahan lainnya yang dapat diterapkan agar si kecil dapat lahap menghabiskan makanan yang disediakan.

Untuk itu, luangkanlah waktu sebentar untuk melihat bagaimana cara memotong sayur dan bahan lainnya agar terlihat lebih menarik untuk anak-anak. Anda juga bisa menyesuaikan bentuknya dengan hal kesukaan mereka. Dengan begitu, anak Anda akan menjadi lebih bersemangat lagi dalam menyantap makanan yang tersedia.

Oiya, akan lebih baik lagi jika Anda membuat bakso sendiri. Dengan begitu, Anda bisa membuat bakso dengan bentuk yang beraneka ragam. Tidak harus dibentuk bulat saja karena Anda bisa berkreasi dengan imajinasi masing-masing.

Share