Skip to content

Menu Praktis untuk Keluarga

Memasak dan menyajikan hidangan untuk keluarga merupakan hal yang bisa menambah kedekatan dan kehangatan keluarga. Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia, karena nantinya jika kita sudah jauh dari rumah sering kali merasa rindu masakan rumah. Oleh karena itu kali ini kami akan membagikan menu praktis untuk keluarga di rumah.

Seblak Indomie Makaroni

Bahan:

  • Telor 1 butir
  • Makaroni 25 gram
  • Kerupuk bawang secukupnya
  • Indomie ayam bawang 1 bungkus
  • Daun bawang secukupnya
  • Air secukupnya
  • Sosis 1 buah

Bumbu:

  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabai rawit 5 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kencur 2 cm

Cara membuat:

Menu praktis untuk keluarga dapat dibuat dengan langkah yang paling awal adalah merebus kerupuk bawang dan makaroni secara terpisah lalu tiriskan. Beri sedikit minyak pada kerupuk agar tidak terlalu lengket. Kemudian haluskan bumbu, lalu panaskan minyak secukupnya diatas kompor. Tumus bumbu seblak hingga harum dan berwarna kecoklatan. Masukkan telor lalu oseng bersama bumbu.

Tambahkan air secukupnya, kemudian tambahkan gula dan garam, serta pastikan rasanya sudah pas sesuai selera Anda. Masukkan indomie rebus ayam bawang, tunggu hingga mie agak sedikit matang. Setelah itu baru masukkan kerupuk bawang dan makaroni. Masak hingga semua benar-benar matang. Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan seblak indomie makaroni siap dihidangkan.

Telur Dadar Gulung Saos Asam Manis

Bahan:

  • Telur 3 butir
  • Tepung terigu 1 sdm
  • Air 70 cc
  • Wortel 1/2 buah
  • Bahan untuk Saos Asam Manis
  • Kacang polong secukupnya
  • Jahe 4 cm
  • Saos tomat 2.5 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Tepung maizena 1/2 sdm
  • Air 150 cc
  • Jeruk nipis 1/2 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat:

Iris kecil wortel, kemudian larutkan tepung terigu dengan air. Kemudian masukkan telor dan irisan wortel tadi ke dalam terigu. Kocok lepas hingga semua tercampur. Jangan lupa tambahkan garam serta merica.

Panaskan teflon dengan minyak goreng secukupnya, kemudian tuang telor kocok sedikit. Tunggu hingga agak matang kemudian gulung telur namun jangan sampai habis. Sisakan sedikit pada bagian pinggir kemudian tuang lagi telor kocoknya buat sambungan untuk digulung lagi. Lakukan hal tersebut hingga adonan telur habis.

Untuk saosnya masukkan semua bahan saos asam manis, kecuali larutan tepung maizena. Kemudian setelah semua matang baru masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga saos benar-benar mengental.

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan:

  • Kangkung 1 ikat
  • Telur puyuh 10 butir

Bumbu:

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang bombay 1/2 buah
  • Tauco asin 1.5 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap asin secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air 1 gelas
  • Kaldu jamur 1/2 sdt
  • Tepung maizena 1 sdt

Cara membuat:

Petik kangkung kemudian cuci hingga bersih, jangan lupa untuk mengupas cangkang telur puyuh. Kemudian siapkan bumbu yaitu iris tipis bawang bombay dan cincang bawang putih. Kemudian larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan air kemudian baru masukkan kangkungnya, aduk hingga semua tercampur. Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, tauco, dan merica. Tambahkan kaldu jamurnya. Kemudian aduk hingga semua tercampur rata. Setelah itu, masukkan larutan maizena dan campur hingga semua matang. Kunjungi juga resep lainnya di https://royaltumpeng.com/nasi-tumpeng-mini/

Share Button