Skip to content

Cara Membuat Beef Teriyaki Ala Restaurant Di Rumah

Siapa diantara kita yang tidak mengenal tentang negara Jepang, selain teknologinya masakannya pun banyak di konsumsi oleh para pecinta makanan di Indonesia. Salah satu menu makanan favorit yaitu Beef teriyaki, dengan tampilan yang menggoda dan rasa yang ciamik membuat makanan ini banyak diburu oleh penikmatnya.

Makanan yang populer ini membuat menjamur restaurant baik yang bintang atas ataupun medium menyediakan menu ini, bukan hanya itu kenikmatan makanan ini membuat harganya pun tidak enteng. Ditambah lagi dengan kondisi saat ini karena sedang ramainya wabah cobid-19 membuat hampir sebagian besar restaurant di Indonesia tutup, salah satu alternatif untuk menikmatinya ya paling tidak kita harus mencobanya membuatnya sendiri.

Sebagian besar orang mengira untuk mendapatkan kelezatan beef teriyaki mereka harus pergi ke restaurant makanan Jepang dan perlu merogoh kocek yang dalam. Eits namun jangan salah kira, bahwa kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bumbu rumahan dengan rasa khas restaurant Jepang. Yang Anda perlukan untuk membuat makanan ini adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, serta ikuti langkah-langkah yang akan di jelaskan pada artikel di bawah ini.

Bahan Utama Yang Dibutuhkan

  • 500 gram daging sapi yang masih fresh, potong tipis dan memanjang, sesuaikan dengan serat daging lalu cuci dengan bersih.

Bumbu Teriyaki

  • 1 buah bawang bombay iris tipis-tipis
  • 2-3 buah paprika sesuai selera Anda ( bisa Anda hilangkan, sesuai dengan selera)
  • 2-3 buah cabe merah atau hijau sesuai selera ( jika Anda suka pedas, bisa dihilangkan)
  • 2 Siung Bawang putih
  • 2 siung Bawah merah
  • 1 ½ sendok makan saus tiram
  • 1- 2 sendok makan Kecap manis
  • Lada hitam secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air
  • Minyak goreng

Bahan Pelengkap

  • Bijih wijen
  • Potongan Selada
  • Potongan Wortel
  • Seledri atau parsley

Cara Memasak

  1. Rebus daging yang telah di potong memanjang sampai setengah matang, kemudian tiriskan
  2. Siapkan wajan teflon khusus agar masakan tidak lengket, setelah itu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai tercium bau harum kemudian masukan paprika hingga bau pedas khas paprika tercium.
  3. Selanjutnya masukan bahan utama daging sapi yang telah di siapkan sebelumnya. Goreng sampai daging berubah warna kecokelatan setelah itu Anda dapat membolak-baliknya dan memasukkan air secukupnya hingga tekstur daging menjadi empuk.
  4. Lalu masukan bahan selanjutnya yaitu kecap manis, saus tiram, lada hitam serta garam secukupnya. Aduk bahan tersebut hingga merata tunggu hingga meresap.
  5. Setelah bumbu meresap dan daging terasa empuk dan matang, sajikan diatas piring. Anda juga bisa menambah bahan pelengkapnya berupa topingnya dengan sayur salad, wortel dan sedikit biji wijen agar tampilan terlihat menarik tambahkan juga parsley, nah makanan khas restaurant jepang ini telah siap untuk dimakan.

Simple dan sederhana bukan, untuk membuatnya. Dengan bumbu yang sehari-hari biasa kita pakai untuk masak dirumah kita, kita dapat membuat masakan khas jepang ini. Sebelum Anda melihat resep ini pasti Anda tidak pernah menduganya bahwa akan sesimpel ini untuk membuat beef teriyaki khas restaurant jepang.

Akan lebih baik jika memakan beef teriyaki ini bersama keluarga Anda selagi masih hangat, semoga dengan resep tersebut Anda dapat menikmati hidangan mewah yang berasal dari dapur Anda sendiri tanpa perlu ke restaurant jepang dan tidak perlu mengeluarkan uang yang lebih mahal, dengan bahan yang simple dan mudah dicari namun dengan cita rasa yang sama, selamat untuk mencobanya.

Share